La festividad indígena del Día de Muertos es considerada como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad, distinción entregada por la UNESCO en Noviembre 2003.

El documento destaca:

"Ese encuentro anual entre las personas que la celebran y sus antepasados, desempeña una función social que recuerda el lugar del individuo en el seno del grupo y contribuye a la afirmación de la identidad..." 

La celebración se lleva a cabo el 1 y 2 de noviembre; el 1 está dedicado al alma de los niños y el 2 a la de los adultos.

Día de Muertos: Origen

El culto a la muerte se practicaba desde el año 1800 a.C.; era de gran importancia ésta celebración, que en el calendario mexica se indican 6 festejos dedicados a los muertos.

Hay registros de celebraciones mexicas, mayas, purépechas, nahuas y totonacas. En la era prehispánica era común la práctica de conservar los cráneos como trofeos y mostrarlos durante los rituales que simbolizaban la muerte y el renacimiento.

En tiempos de la Colonia, los evangelizadores cristianos aceptaron parte de las tradiciones de los antiguos pueblos mesoamericanos para poder implantar el cristianismo.

El festival que se convirtió en el Día de los Muertos, se celebraba durante un mes en el noveno mes del año solar azteca (Agosto), y eran encabezadas por la "Dama de la Muerte", la diosa Mictecacíhuatl, quien se dice que murió al nacer y su propósito era vigilar los huesos de los muertos. Su nombre en náhuatl quiere decir: señora de las personas muertas. 

La "Dama de la Muerte" era esposa de Mictlantecuhtli, "Señor de la Tierra de los Muertos".

Los antiguos mesoamericanos creían que los rumbos destinados a las almas de los muertos estaban determinados por el tipo de muerte que habían tenido, por lo que podían tomar las siguientes direcciones:

Tlalocan o paraíso de Tláloc. Se dirigían los que morían ahogados, los que morían por rayos, por enfermedades relacionadas con agua: gota, hidropesía, sarna y, los niños sacrificados al dios. Generalmente los muertos se incineraban y se sembraban, para que germine.

Omeyocán o paraíso del Sol. Lugar presidido por Huitzilopochtli, dios de la guerra, por lo que únicamente llegaban los que morían en guerra y las mujeres que morían en parto. Ir al Omeyocán era un privilegio.

Los muertos que terminaban en el paraíso del Sol, después de cuatro años, resurgían como aves de plumas multicolores.

Mictlán o Xiomayan era el lugar donde iban los fallecidos por muerte natural, habitado por la "Dama de la Muerte y el "Señor de la Tierra de los Muertos"; para llegar a éste lugar, las almas debían transitar durante cuatro años, luego llegaban a Chicunamictlán. Para recorrer éste camino, los fallecidos eran enterrados con un Xoloitzcuincle, que ayudaría a cruzar el río y llegar a Mictlantecuhtli para entregar como ofrenda a "La Dama de la Muerte y al "Señor de la Tierra de los Muertos",´atados de teas(palo de madera empapado de resina que se enciende para alumbrar el camino), cañas de perfume, algodón, hilos colorados y mantas.

Al entregar la ofrenda, los dioses antes mencionados lo enviaban a una de nueve regiones, donde permanecería 4 años, y así llegar al último lugar, donde reposarían eternamente, denominado "Obsidiana de los muertos".

Chichihuacuauhco, era el lugar donde los niños muertos se alimentaban de un árbol de cuyas ramas goteaba leche; los niños volverían a la tierra cuando se destruyese la raza que habitaba.

¿De dónde surge el altar de muertos?

Durante el mes llamado Tlaxochimaco (por el 16 de julio), se llevaba a cabo la celebración Miccailhuitontli o fiesta de los muertitos, e iniciaba cuando se cortaba en el bosque el árbol xócotl, le quitaban la corteza y le ponían flores para adornarlo; se hacían ofrendas al árbol durante 20 días. 

En el décimo mes, actualmente alrededor del 5 de agosto) se celebraba Ueymicailhuitl o fiesta de muertos grandes; en ésta fiesta se realizaban las procesiones que concluyen con rondas en torno al árbol xócotl, se hacían sacrificios, grandes comidas y hacían danzas  vestidos de plumas y cascabeles.

Al finalizar el festejo, se derrumbaba el árbol xócotl y terminaba la celebración; en ésta fiesta la gente acostumbraba colocar altares con ofrendas para recordar a sus muertos.

Xantolo es una palabra huasteca que significa Fiesta de las ánimasy ofrendan el culto porque no sólo recogen la cosecha de maíz, también es una fiesta  de respeto a los que ya no están presentes porque acorde a su calendario, los parientes muertos visitan a los familiares en esas fechas. La esencia de los espíritus están presentes, por eso el olor a frutas, luz, música y así recuerdan los momentos vividos.

Altar: simbolismo colorido

El altar se coloca en una habitación, sobre una mesa o repisa cuyos niveles representan los estratos de la existencia; sin embargo, la construcción y la representación del altar de muertos varía, pero básicamente contiene los siguientes elementos:

Niveles de altar

Los más comunes son los altares de dos niveles, que representan el cielo y la tierra. Los altares de tres niveles añaden el concepto de purgatorio; el altar de siete niveles simbolizan los pasos necesarios para llegar al cielo y descansar en paz. Cada uno de los escalones se forra en tela negra y blanca , con significados diferentes:

Primer escalón va colocada la imagen del santo del cual sea devoto.

Segundo escalón se destina a las ánimas del purgatorio; es útil porque por medio de él, el alma del difunto obtiene permiso para salir de ese lugar en caso de encontrarse ahí.

Tercer escalón se coloca sal, simbolizando la purificación del espíritu para los niños del purgatorio.

Cuarto, se coloca el pan de muertos  que se ofrece como alimento para las ánimas que deambulan.

Quinto escalón se coloca el alimento y las frutas preferidas por el difunto.

Sexto escalón se ponen las fotografías de las personas ya fallecidas y a las cuales se recuerda por medio del altar.

Séptimo escalón se coloca una cruz formada por semillas o frutas, como el tejocote y la lima.

Ofrenda

Las ofrendas deben contener una serie de elementos y símbolos que inviten al espíritu a viajar desde el mundo de los muertos para convivir con sus familiares. Los elementos que no deben faltar son:

Arco: Se coloca en la cúspide del altar y simboliza la entrada al mundo de los muertos, se adorna con cempasúchil.

Papel picado: considerado como una representación de la alegría festiva y del viento.

Velas, cirios o veladoras: Se consideran la luz que guía al alma. Se suelen utilizar de todos los colores, aunque las más tradicionales son blancas y moradas.

Pan: Es un pan especial que se realiza exclusivamente para ésta celebración. Y todos tienen representación de cuatro o seis huesos con o sin representación del cráneo. Su elaboración varía, existen de: azúcar, tradicional, con ajonjolí (Puebla), azucarado de la Mixteca (azúcar roja), pan de yema (Oaxaca), de vainilla o naranja, con pan de chocolate cubierto de azúcar, relleno con figuras (como la Rosca de Reyes), entre muchos otros.

Imagen del difunto: Se coloca de espaldas y frente a ella un espejo, se dice que el difunto ve a sus familiares a través del reflejo del espejo y viceversa.

Imagen de las ánimas del purgatorio: se coloca ésta imagen solo en caso de que el difunto no tuvo oportunidad de confesarse, habiendo cometido pecados menores.

Agua: Refleja la pureza del alma, y es para que el espíritu sacíe su sed después del viaje.En algunos lugares se coloca jabón, toalla, loción para su difunto.

Incienso o copal: Para limpiar y purificar las energías de un lugar.

Cruz: Va en la parte superior del altar, junto a la imagen del difunto, y puede ser de sal o de ceniza.

Calaveras: pueden ser de azúcar, alegría, chocolate, barro, yeso, y son para recordarnos que la muerte siempre está presente.

Flores: la que más se utiliza es la de cempasúchil, ya que por su aroma tan penetrante, sirve de guía para atraer a las almas.

Comida: el alimento del agrado de los fallecidos.

Objetos personales: se colocan para que el espíritu recuerde los grandes momentos que vivió.

Adornos: en algunos lugares, los altares se encuentran rodeados de cadenas de papel morado y amarillo alternadamente. El morado representa a la muerte y el amarillo a la vida, simbolizando la delgada línea entre ellas.

Perro: Se coloca una escultura de un perro, simbolizando al Xoloitzcuintle para que ayude a cruzar a las almas al río. La escultura debe de ser de bronce  y no debe tener abundancia de pelo; junto a la escultura un par de huaraches para que el alma cruce el río.

Al término, se apagan las veladoras y se despiden a los espíritus, deseándoles un buen viaje de regreso al más allá, pidiéndoles que retornen el próximo año y todo lo que lleva la ofrenda, se reparte entre las personas que realizaron dicho evento.

Calaveras... también en literatura

La cultura popular mexicana ha encontrado diversos medios para expresar sus tradiciones, y el Día de Muertos no es la excepción.

Las famosas calaveras literarias son versos rimados que ironizan situaciones de personajes populares e impopulares usando el tema de la muerte con una intención humorística. Cada año se promueve la elaboración de esta actividad tan creativa fomentando la picardía a través de sus renglones.

Fuentes: México Desconocido www.mexicodesconocido.com.mx/dia-muertos-mexico.html
             Wikipedia es.wikipedia.org/wiki/Día_de_Muertos
             diademuertos.com

 Parte 1

Las redes sociales y su uso por las nuevas generaciones

Para poder hablar de las redes sociales dentro del sector turístico, debemos entender que estamos viviendo un momento de convivio y choque entre cinco generaciones, con comportamientos e ideologías muy diferentes, según el estudio realizado por SommerGroup International Search Group, las generaciones y sus descripciones son las siguientes: 

Generación Tradicionalistas

Nacidos antes de 1946. La Primera y Segunda Guerra Mundial y la Gran Depresión fueron los eventos más relevantes que vivió ésta generación. Actualmente la mayoría se encuentran jubilados aunque hay algunos que se encuentran en contacto con el mercado laboral porque son dueños de sus propias empresas, se les inculcó el ahorro y el esfuerzo a través de la estabilidad laboral. No reconocen las evaluaciones de desempeño o las retroalimentaciones, y son de la mentalidad "no news, good news" , les incomoda la tecnología, admiran y premian la lealtad y la antigüedad.

Los jefes son admirados para ellos, nadie los debe de enfrentar y todos deben obedecer a sus órdenes, tienen experiencia, conocimiento y madurez, evaden el cambio y, sus creencias son fuertes, claras y definidas: iglesia, estado y educación.

Baby boomers

Nacidos entre  los años 1946 a 1964.  Se les denomina así debido a que en ése periodo hubo gran cantidad de nacimientos de movimientos sociales, políticos, culturales e ideológicos después de la devastadora Segunda Guerra Mundial, como lo son: el movimiento hippie, Guerra de Vietnam y el apogeo del rock en los jóvenes de ése entonces.

Lucharon por los derechos civiles, el feminismo, derechos de los homosexuales y a los discapacitados, así como el derecho a la intimidad.

Aún está activa laboralmente, y apoyan a las personas que son nuevas en la empresa, aportan valores y dejan huella, les gusta su trabajo y desean mantenerlo por años, son responsables, disciplinados, siguen pautas de conducta establecidas y no son conflictivos, creen  ser competencia de los jóvenes y desean trascender. Están acostumbrados a las evaluaciones de desempeño una vez al año y por escrito, no son asiduos a las horas extras, no toleran el ocio ni la jubilación, y aspiran al crecimiento profesional a través de largos años de trabajo arduo, y muestran una lealtad absoluta a la empresa a la que prestan sus servicios.

 Generación X

Nacidos entre los años 1960 a 1976.  Se les conoce como la generación de la apatía o perdida,  por el rechazo a los patrones sociales y religiosos. Fueron testigos presenciales de la modificación de los roles en la familia, cuando las mujeres se incorporaban al mundo laboral, se acoplaron a los cambios tecnológicos (Microsoft y Apple)  y políticos (golpes de Estado en Europa y dictaduras en Centroamérica).

Son una generación difícil porque son escépticos y hasta cínicos, por las condiciones de disolución de la familia que atravesaron después del concepto tradicional que se había establecido en la sociedad, sus creencias políticas, sociales y religiosas pierden fuerza, orientados a los resultados y su concepto de lealtad disminuye por lo que la permanencia en sus puestos laborales están dentro de los 5 a 10 años, los valores perdieron la rigidez, aunque todavía la familia se encuentra por arriba del trabajo.

Viven entre la mentalidad idealista de los padres y su escepticismo, dan gran importancia a la educación y a la tecnología, aunque no de forma desmedida,  desean retroalimentación de su trabajo más frecuente, buscar organizaciones horizontales, valoran a los jefes capaces de transmitir conocimientos y aconsejar, necesitan desarrollarse y saber hacia donde van, requieren de atención personal y reconocimiento. Son materialistas.

Generación Y o Millennials

Nacidos en los años 1977 a 1997. Fueron testigos del fin de la Guerra Fría, Guerra del Golfo Pérsicol la globalización y el consumismo, bajo el auge de los medios masivos de comunicación: internet, celular y discos compactos).

Las diversas condiciones familiares son usuales, la velocidad en cambio de comunicaciones y el acoplamiento a las nuevas tecnologías los desafían para buscar nuevas habilidades. Están acostumbrados a los cambios por eso, aunque en ocasiones tardan en acoplarse tanto en su vida personal como en lo profesional, son creativos, progresistas y buscan capacitarse aprovechando todas las bondades de la tecnología para conocer y comunicarse.

Presentan mayor disposición a la interacción con equipos multiculturales debido a su capacidad adaptativa, asumen retos y enfrentan cambios laborales, cuestionan a la autoridad y sus negociaciones son ganar-ganar, son agentes de cambio, y aportan innovación con su actitud desafiante y retadora, no dudan en dejar un trabajo para buscar nuevos retos y en los cuales, puedan equilibrar su vida personal y profesional, buscar escalar jerárquicamente en menor tiempo que las generaciones pasadas,se  interesan en aprender todo, y se enfocan en desarrollar proyectos que les darán valor agregado.

Son muy exigentes, sus expectativas laborales son grandes y tienen una autoestima muy alta.

Generación Z o Nativos Digitales

Nacidos entre 1997 y la última década del año 2000. Vivieron momentos socialmente fuertes, como el ataque a las Torres Gemelas de Estados Unidos, las invasiones de Afganistan e Iraq, los atentados de Madrid. Esta generación está por integrarse a la vida laboral.

Son jóvenes sumamente ligados a la tecnología porque desde pequeños están acostumbrados a utilizar celulares, tabletas, internet, formato MP3 y sobretodo redes sociales.

Tienen opiniones bastante interesantes acerca de la ética laboral y la social,  no pueden vivir sin internet y además, de alta velocidad, por lo que habitualmente necesitan todo rápido y fácil, son impacientes y cuestionan todos los argumentos que se les ofrecen, el trabajo independiente es lo de ellos.  

Y además...

El mercado está siendo segmentado detalladamente, conforme pasa el tiempo, y no sólo por las generaciones que se acaban de describir, sino por los nuevos nichos de mercado:

Entre los nichos que están llamando la atención, se encuentran los llamados DINKS, o parejas de profesionistas que no tienen hijos, y el cual genera una derrama mayor a los $220 millones de pesos, su gasto promedio mensual es de $13 mil pesos mexicanos.

Según David Chimal, Director de Estudios Sindicados de De la Riva, "nuestro estudio demuestra que en México, aún cuando el segmento DINK todavía no es tan grande como el de las parejas tradicionales, éstos tienen mayor poder adquisitivo que invierten en procurarse en un estilo de vida que refleja satisfacción y modernidad: les gusta viajar, adquieren gadgets y aparatos novedosos, cuidan su salud, alimentación e imagen, y siguen tendencias de moda".

También podemos encontrar la comunidad LGBT "La comunidad gay es un segmento que aún no está del todo explotado. Por referencias(...) sabemos que es un terreno muy fértil para explotar en Latinoamérica." según Gustavo Noguera, Director de GNetwork360.

Nuevas tendencias y el sector turístico

Las plataformas y el uso de las innovaciones tecnológicas están siendo modificadas por las nuevas generaciones y orillan, tanto a los productos como a los servicios turísticos, a que el modelo de consumo de los turistas evolucione en el manejo de sus estrategias en las redes sociales.

Las campañas publicitarias se dirigen ahora a las últimas dos generaciones ( "Y" y "Z") con las estrategias de mercadotecnia digital y el posicionamiento de las marcas a través de las redes sociales.

Desde el reservar los boletos de avión y el hospedaje, hasta compartir las experiencias inéditas, con campañas sensoriales en los destinos turísticos,  que serán memorables para los visitantes y ampliamente reseñados en las redes sociales.

Algunos ejemplos del uso de estrategias en las redes sociales en el sector turístico son:

Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

Son pioneros en usar la tecnología y redes sociales, en especial Facebook, dentro del hotel. ¿Cómo es eso?  Instalaron la aplicación Facebook Presence, en el que los asistentes de los conciertos pueden compartir con sus amigos su experiencia a través de una pulsera, que sincroniza fotos y publicar su estado de Facebook. Además de ser pionero en utilizar PayTouch, sistema por el cual pagas a través de tu huella dactilar.

Hotel 1888 en Sydney

Es el primer hotel Instagram, ¿qué quiere decir? que desde que haces registro a través de esa red social en el hotel, te indican en donde pararte para conseguir las mejores fotos, ofrece un espacio para una selfie con el hashtag #1888hotel aparece de forma inmediata en las pantallas dentro del hotel, y a los usuarios con más de 10,000 seguidores les ofrece una noche gratis.

Estrategia en la Ciudad de Jerusalen

Hace algunos años, el ministerio de Turismo de aquella ciudad quería potenciar el turismo a través de las redes sociales, por lo que armaron una campaña integral, en la que un grupo de turistas se vieron envueltos en un rally de pistas a través de cídigos QR; al momento de escanear el código con sus celulares, recibían pistas de la ciudad, momentos político-sociales y religiosos. El ganador obtuvo una serie de regalos: desde comida gratis en los restaurantes, hasta descuentos en diversos sectores.

¿Ustedes qué implementarían para incrementar el turismo en sus ciudades y en su país?

Fuentes:
http://www.puromarketing.com/45/22047/nuevas-generaciones-mas-jovenes-enciende-televisor.html
http://gabrielcatalano.com/2012/09/24/los-tradicionalistas-los-baby-boomers-la-generacion-x-la-y-y-la-generacion-millenium/
http://www.iprofesional.com/notas/73541-Una-empresa-cuatro-generaciones-cmo-manejar-las-diferencias
http://www.manpowergroup.com.mx/uploads/estudios/Reescribiendo_reglas_Interaccion_generacional_trabajo.pdf

Entre las certificaciones y distintivos que abarcan al sector turístico, se encuentra el Distintivo de Hotel Hidro Sustentable. ¿la conoces? Empecemos por ampliar un poco la info.

La compañia Helvex, fabricante y distribuidor de accesorios (mezcladoras, llaves, etc) y muebles para baño, cuenta con su Fundación, la cual trabaja con dos propósitos fundamentales:

• Mejorar la calidad de vida con programas de apoyo a la comunidad:
  Optimizando condiciones hidro-sanitarias de asilos, albergues, casas hogar; programa de erradicación de paladar hendido y labio leporino y, colectas especiales por desastres naturales, etc.
• Conservar el agua con dos acciones
  Concurso a nivel nacional para la juventud mexicana y su sentir sobre el cuidado de los recursos naturales y, el Distintivo Hotel Hidro Sustentable que reconoce en los hoteles las buenas prácticas en el uso y el cuidado del agua en sus instalaciones.

La Alianza por la Sustentabilidad Hídrica en el Turismo está conformada por Fundación Helvex, organismos gubernamentales como Secretaría de Turismo y la Secretaría de Medio Ambiente, el sistema de Aguas de la Ciudad de México, Red Europea de Turismo Sustentable (ECOTRANS), Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y Universidad Anáhuac 

La certificación consiste en cumplir las políticas y programas ambientales, instalaciones y productos ahorradores de agua en baños y áreas públicas, aprovechamiento de agua pluvial, prácticas ecológicas de su personal y huéspedes; y ofrece asesoría, capacitación y acercamiento a las tecnologías de vanguardia.

Además de contar con el distintivo, el hotel tendrá beneficios como: disminución de consumos de agua, tendrá un acercamiento a los sellos internacionales y, es una buena estrategia de ventas ;)

Gisela Martínez, Directora de Proyectos de la Red Europea de Turismo Sustentable, señaló que se han realizado estudios en 14 países de Europa, teniendo como resultados que, el consumo de agua por turista es de 300 litros por día, y los residentes europeos consumen 100 a 200 litros diarios.

Un hotel gasta alrededor de 312 litros por turista al día, en casas vacacionales 273  litros por turista, en alojamientos 226 litros por turista por día, en campamentos 184 litros por día, por lo que resumió que con la certificaciones Hidro Sustentables se reduce hasta un 30% del consumo de agua que usan los turistas.

El 23 de Septiembre de 2011, fue presentado públicamente el Distintivo Hidro Sustentable, dirigido únicamente a establecimientos de alojamiento del Distrito Federal.

En esa primera edición participaron 40 hoteles, al concluir la primera revisión sólo quedaron 24 hoteles, y despúes de la segunda revisión sólo 12 permanecieron.

Al finalizar las evaluaciones, el Distintivo fue otorgado a los siguientes hoteles:

1. Hotel NH Centro Histórico
2. Hotel Meliá México Reforma
3. Hotel Fiesta Inn Insurgentes y Viaducto
4. Hotel City Express EBC-Reforma
5. Hotel City Express Reforma El Ángel
6. Hotel City Express Buenavista
7. Hotel Holiday Inn México Plaza Universidad
8. Hotel Holiday Inn México Coyoacán

La segunda edición del Distintivo Hidro Sustentable se llevó a cabo en el marco de FITA 2013, en el que se evaluaron a centros de hospedaje del Sur-Sureste.

Los hoteles ahorraron, de enero a septiembre más de 23,000 metros cúbicos, equivalentes a $1,734,889.57 mxn

1. Las Quintas Inn Suites Cancún
2. Hotel Azul
3. Fiesta Inn Ciudad del Carmen
4. Fiesta Inn Insurgentes Viaducto
5. Iberostar Cozumel
6. Parador San Miguel Oaxaca
7. Hotel las Mariposas
8. St.Regis Mexico
9. Holiday Inn México Plaza Universidad

La tercera edición entregó reconocimiento a  17 hoteles, aunque no está disponible la información de todos los hoteles que recibieron el reconocimiento, sólo encontré a los siguientes hoteles:

1. Fiesta Inn Insurgentes Viaducto
2. Holiday Inn México Plaza Universidad
3. Holiday Inn México Coyoacán

¿Qué les parece ésta certificación en relación con la situación del medio ambiente y del cuidado del agua? A mi parecer, creo que deberían de invitar y apoyar a los hoteleros para que reciban el distintivo.

Fuentes:
Fundación Helvex www.fundacionhelvex.org/distintivo/?q=dhhs_main
 aristeguinoticias.com/.../otorgan-reconocimiento-a-hoteles-hidro-sustenta...

Certificación Leed

Leadership in Energy & Environmental Design (LEED) o Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental es una certificación en las construcciones que reconoce las estrategias o prácticas que cubren con ciertos requisitos y acumulación de puntos para alcanzar diferentes niveles de certificación, es decir, como en un programa de lealtad, "dependiendo de los puntos acumulados, es el reconocimiento que se le dará".

Se pueden certificar construcciones nuevas o, construcciones que se llevaron a cabo antes de la certificación y que con algunas modificaciones pueden alcanzar el sello LEED.

¿Para qué certificarse?

No basta con las campañas "ecológicas" de reutilización de toallas o limpieza de sábanas, reemplazar focos a los de bajo consumo , ni dejar de utilizar el unicel, es asumir la responsabilidad de la huella ecológica de la empresa y llevar a cabo las acciones para bajar el impacto ambiental a sus niveles mínimos para poder hacer crear una campaña eficiente y llamativa para el creciente mercado meta: los ambientalistas.

La certificación Leed sirve para construir de forma más amigable con el ambiente, utilizando los recursos naturales de forma responsable y eficiente, con parámetros de salud, ahorro de energía, creando espacios confortables, aprovechando el máximo potencial del diseño del edificio y con el menor impacto ambiental posible.

Los beneficios financieros provienen de las ganancias por ahorro de energía y el aumento de la productividad en las personas que laboran dentro del edificio.

La preocupación ambiental no sólo es una tendencia "de moda", se ha convertido en una forma de vida para muchos viajeros que, día con día se vuelven más selectivos en la toma de sus decisiones orillando a que las empresas trabajen en la responsabilidad social y ambiental, de lo contrario, son descartadas en sus elecciones.

El United States Green Building Council (USGBC) es quien a través de la certificación Leed, mantiene un programa de 69 consideraciones que premia con puntos a las construcciones que hagan uso de las prácticas que sugieren. 

El sistema Leed tiene más de cuatro mil edificios en Estados Unidos de América, entre ellos 17 hoteles, presencia en 15 países; impulsando la venta de viviendas, edificios de oficinas, hoteles, hospitales y centros comerciales. La aplicación de éste produce  una construcción con calidad excepcional en el aire, luminosidad interior, acceso a vistas del paisaje externo, ahorro de agua potable, eficiencia energética, utilización de materiales sin emisión de contaminantes, entre muchos otros beneficios.

Clasificación

La certificación Leed tiene cuatro niveles, según se cumplan con los puntos que solicitan:

Certificado.- 40 a 49 puntos

Plata.- 50 a 59 puntos

Oro.- 60-79 puntos 

Platino.- 80 o más puntos

Y tiene 5 áreas básicas de medidas básicas que se tienen que cubrir:

• Tratamiento de Terreno.- El criterio básico es seleccionar un sitio sustentable para la construcción, toma en cuenta aspectos como erosión, zonas de acceso, áreas verdes, transporte público, manejo de agua pluvial, uso de luz solar y superficies arboladas.
• Uso eficiente del agua.- Consiste en el consumo de agua potable (para riego y para instalaciones sanitarias), y equipamientos (cocinas, regaderas, lava vajillas) diseñado eficientemente.
• Ahorro de energía.- Utilizar el máximo nivel de eficiencia de energía para el edificio y sus sistemas, acondicionamiento, iluminación, sensores, sistemas generación de energías renovables (generador eólico o pantallas solares)
• Ahorro de materiales y recursos.- Recolección y almacenamiento de residuos reciclables, uso de materiales con materias primas recicladas y que no dañen el ambiente.
• Calidad de aire interior .-Diseño de ambiente libre de humo, cercanía de accesos, ventanas, monitoreo de cantidades de carbono, acceso a luz natural.

¿Y en México?

México es el segundo país de Latinoamérica, después de Brasil. Hasta el momento se han construído 35 edificios certificados, algunos de los estados que cuentan con éstas construcciones son: Baja California, Jalisco, Chihuahua, Querétaro, Nuevo León, San Luis Potosí, Chiapas, Puebla, Guanajuato, Estado de México y el Distrito Federal.

Algunos edificios certificados son: la construcción del Mc Donalds frente al Parque Hundido en el Distrito Federal (el primero del país en recibir la certificación), el Centro Comercial Container en Cholula, Puebla, la Delegación Azcapotzalco que fue el primer edificio público sustentable, las Oficinas Centrales del Infonavit en el DF, y  Hoteles City Express, en diferentes ciudades.

Ojalá se puedan certificar más edificios del sector turístico, (restaurantes, hoteles) ya que sería una gran oportunidad de vender la marca México como amigable y responsable con el ambiente.

Y ustedes ¿ya visitaron alguno? 

En la página de arquitecturayciudad.com encontré una infografía del top 10 de los países que cuentan con certificaciones, espero sea de su interés.

Fuentes:
Wikipedia: es.wikipedia.org/wiki/LEED
arquitecturayciudad.com
www.usgbc.org/Docs/Archive/General/Docs10716.pdf

http://mundoejecutivo.com.mx/rse/2014/10/02/certificacion-leed-promueve-construccion-sustentable

Definición y clasificación

El Instituto Nacional de Turismo Rural  lo define como:

"Es un turismo de bajo impacto ambiental y socio-cultural, facilita vivencias y experiencias que enriquecen el desarrollo de la personalidad, la recuperación del equilibrio físico y psicológico del turista, hace accesible la comprensión de la realidad de las comunidades anfitrionas mediante la convivencia auténtica y espontánea con sus anfitriones, así como una derrama económica que llega mas íntegra a los anfitriones."

y, el Manual del Empresario del Turismo, editado por el Ministerio de Comercio y Turismo en España lo considera como:

"Una oferta de actividades recreativas, alojamiento y servicios afines, situada en el medio rural, dirigida principalmente a los habitantes de las ciudades que buscan unas vacaciones en el campo, contactando a la naturaleza y conviviendo con la gente local."



En conclusión, el turismo rural es la alternativa de desarrollo, no masificado, que diversifica la oferta cultural, y turística de un país, ampliando la proyección al cuidado patrimonial tangible e intangible de una población, logrando potencializar la economía local, autonomía, con inclusión equitativa entre hombres y mujeres, valorando y posicionando a sus tradiciones como impulso económico.  

La incorporación del turismo rural en Latinoamérica ha despertado una gran demanda debido al acercamiento y convivencia real con las comunidades, sus costumbres, culturas ancestrales, patrimonio natural y arquitectónico que transportan al visitante a una experiencia única. 

En la Revista de Estudios Turísticos del Instituto de Estudios Turísticos de España, salió un artículo de Fernando Gil, sobre las características centrales del turismo rural, las cuales son:

• Alojamiento en explotaciones agrarias, en habitaciones integradas a la vivienda del agricultor o en apartamentos individuales.
• Alimentación basada en la cocina tradicional del lugar y elaborada con alimentos autóctonos.
• Actividades alternativas de ocio/recreación en el entorno
• Participación o al menos posibilidad de observación de la vida y actividades tradicionales de la explotación 

El turismo rural se subdivide en las siguientes categorías:

• Agroturismo.- Consiste en alojarte en casas rurales, de aldea, alquilando una vivienda con una serie de servicios (no profesionalizados, como los vemos en las grandes cadenas hoteleras) y los propietarios ofrecen diversas actividades de contacto con la naturaleza: ver y cosechar la comida que degustarán, alquiler de caballos para recorridos, escuelas de ecología, cursos de cocina artesanal, etc.

• Etnoturismo.- Busca la necesidad de los turistas por rescatar las culturas ancestrales, los habitantes tratan de revivir las tradiciones transportando con sus recuerdos a los turistas.

• Ecoturismo.- Actividades de bajo impacto en áreas naturales, buscando un contacto estrecho con la naturaleza, apreciando paisajes, formaciones vegetales y contacto con la fauna.

• Turismo de aventura.- Son las experiencias deportivas con alta sensación de riesgo en ambientes naturales y humanizados. 

Existen otras modalidades complementarias:

• Excursiones rurales: días de campo, excursiones agroturísticas
• Rutas turísticas temáticas: circuitos turísticos artesanales, rutas del vino o rutas gastronómicas
• Turismo campesino: agricultores que proponen hospedaje
• Proyectos comarcales: pueblos de turismo rural
• Campamentos ecológicos y granjas escuela: actividades de educación ambiental
• Agrocamping: pobladores y comunidades rurales proponen camping en predios.
• Complejos turísticos rurales: Instalaciones campestres, reacondicionadas para visitas, actividades, festivales y encuentros campesinos. 

Los tipos de alojamiento que se ofrecen dentro del turismo rural son:

1. Casa Rural.- generalmente están dentro de las comunidades y están habitadas por sus propietarios; ofrecen hospedaje con servicios o espacios comunes (comedor, sala, baños, etc) y lo ofrecen para reforzar su economía familiar.
2. Casa rural de arriendo.- la diferencia entre el anterior y éste es que la vivienda es habitada únicamente por el visitante.
3. Hotel Rural.- Son establecimientos familiares que ofrecen un servicio profesionalizado de alojamiento y de servicios adicionales (restaurante, animación)
4. Albergue rural.- Ofrecen servicios de hospedaje con característica principal son habitaciones compartidas, orientación a una filosofía ecológica, y ofrecen actividades complementarias para inducir al visitante a la vida diaria del establecimiento.
5. Camping rural.- Son las zonas adaptadas para establecer campamentos en terrenos de una vivienda rural, que puede ser de explotación agrícola, ganadera.

Turismo Rural en México

En la década de los 70s, México estaba envuelto en endeudamiento interno y externo, con baja productividad e incapacidad de exportación. Los centros integralmente planeados como Cancún e Ixtapa-Zihuatanejo eran impuestos a una determinada clase social y el Estado apoyó en base al modelo de Sol y Playa, sin embargo, incrementaba el número de personas que salían del país en busca de empleo.

Es por eso que en esa década, apareció la concepción de ejido turístico, el cual se legitimó a partir de la Reforma Agraria.

"Art. 144. La explotación industrial y comercial de los recursos no agrícolas ni forestales de los ejidos o comunidades, especialmente aquellos que puedan aprovecharse para el turismo, pesca o la minería, sólo podrá efectuarse por la administración del ejido del núcleo de la población, directamente o en asociación en participación con terceros, con sujeción a lo dispuesto por la Ley y conforme a las autorizaciones que en cada caso acuerde la Asamblea General y el Departamento de Asuntos Agrarios y Colonización."

A lo que llevó la construcción de los primeros hoteles ejidales, como lo es el de Bucerías, en el estado de Nayarit.

La Secretaría de Turismo del Gobierno de la República, ha destinado en éste año 214 millones de pesos para impulsar al Turismo de Naturaleza en 14 entidades federativas.

Durante la presentación de la Tercera Edición de la Feria de Turismo de Aventura México-Chiapas 2014 Adventure Travel Mexico (ATMEX), Carlos Joaquín González, subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico de SECTUR, destacó que éste segmento es uno de sus ejes para la innovación de productos turísticos y la atracción de nuevos mercados, exigentes y especializados.

México cuenta con 174 Áreas Naturales Protegidas, lo que posiciona a México como primer lugar en variedad de reptiles, segundo lugar con variedad de mamíferos, en cuarto por anfibios  y por su flora.

La Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, CONAMP, reportó que en 2013 se generaron 2.5 millones de visitas con boleto pagado, que se traduce a casi 70 millones de pesos, sin considerar la adquisición de diversos servicios turísticos, como guías, transportes y alimentos.

En México se tienen identificadas mil 126 empresas especializadas en Turismo de Naturaleza, cifra que se incrementará con la creación de empresas comunitarias en zonas rurales que se encuentran en proceso.

Algunos de los lugares en donde se practica el turismo rural son

Baja California
     Bahía de los Ángeles

Ciudad de México
     San Pedro Atlapulco
     Milpa Alta
     Xochimilco
     Tláhuac
     Tlalpan

Coahuila
     Hotel Rancho El Morrillo
     Rancho Tío Tacho

Chiapas
     Rancho Santa Lucía

Chihuahua
     Creel
     San Alonso
     Areponapuchi

Guerrero
     Rancho Providencia en Cuajinicuilapa

Hidalgo
     San Cristobal
     Peñas Cargadas

Jalisco
     Potrero de Mulas
     Rancho El Charro
     Tequila
     Mascota ranchos aledaños

Michoacán
     Angangueo
     Tlalpujahua
     Cd. Hidalgo
     Santiago Maravatio
     Zitácuaro

Morelos
     Hacienda San Gabriel de las Palmas

Nayarit
     Bucerías
     Bahía de Banderas

Nuevo León
     Rancho Monte Verde
     Hotel Hacienda Cola de Caballo

Oaxaca
     Santiago Apoala
     Sta. Catarina Ixtepeji
     San Felipe Tejalapam
     Huatulco en Rancho Tangolunda

Puebla
     Zacatlán de las Manzanas

Querétaro
     Ezequiel Montes

Quintana Roo
     Boca del Puma
     Punta Venado, Kohunlich

Sinaloa
     El Quelite

Veracruz
     Hacienda Zimpizahua
     Rancho El Carmen

Yucatán
     Aldea Maya
     Rancho Komchén de los pájaros
     Hacienda Petac

Espero que les haya gustado el artículo, solicitado por un lector!
Si desean que hable de algún tema en particular, sólo contáctenme!!

Recuerden, me gusta saber sus comentarios!


Fuentes: 
Wikipedia es.wikipedia.org/wiki/Turismo_rural

www.elclima.com.mx/turural.htm

www.visitingmexico.com.mx/turismo-en-mexico/turismo-rural.php

www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/.../Documents/.../resena3.htm

http://www.sectur.gob.mx/wp-content/uploads/2014/09/Evaluacion_Materia.pdf